在安装养老院中心供氧监测报警系统时，有以下几项注意事项：

首先，应当确保设备的安装位置能够满足供氧状况的监测需要。安装点应采用室外空气，以有效监测空气中的氧含量；安装位置应离人员较远，以免影响系统的准确性；安装位置也不宜过于高处，以免影响对空气的监测效果。

其次，安装时应注意设备的接地情况。供氧监测报警系统的安装，应该按照专业安装图纸，确保接地良好，防止漏电等安全事件发生。

另外，应注意在安装前，做好设备检查。检查设备的外观无缺损，安装位置有无阻碍；确认设备接线接口是否正常，以及电线通路是否畅通，以确保设备正常报警。

最后，安装完成后，还要做好调试工作。首先，检查设备电流、电压、灵敏度等参数是否正常；然后，检查报警灯是否正常，以及报警声音是否符合要求；最后，在实际操作条件下，进行报警器的实际功能测试，以确保系统的完整性、可靠性和功能性。

综上所述，在安装养老院中心供氧监测报警系统时，应当注意设备安装位置、接地情况、安装前检查和安装完成后的调试等，以确保设备的安全性和可靠性。因此，在安装过程中，一定要认真按照规定的要求，以确保设备的正常工作。